8(495) 643 09 03
г.Москва, ул.Речников,19 м.Коломенская
8 (977) 250 21 76

 

 

 

 

 

MARCATO CAPELLINI - Насадка для лапшерезки, Италия, Арт. mar 022201

150 мм
MARCATO CAPELLINI - Насадка для лапшерезки,   Италия, Арт. mar 022201
Цена2800 
Размер:
150мм.

Цена 2800
Артикул:
Артикул : MAR 022201
Производитель:
  • Marcato,Италия
Доставка в пределах МКАД (за МКАД Т.К. СДЕК):
300 руб.
Самовывоз г.Москва ул.Речников, 19 (с понедельника по пятницу с 11-00 до 15-00 ч.):
0 руб.
.

Аксессуары Capellini                                                                                           
Аксессуары Capellini для Atlas 150

Аксессуар Капеллини является одним из 13 домашняя паста аксессуаров, совместимых с Атлас 150 машина макаронных изделий. Вы можете использовать его вручную, с специфической рукояткой, или с мотором Pastadrive.

Капеллини-это разновидность макаронных изделий с квадратным диаметром 1 мм. Порекомендованная толщина листа макаронных изделия положение 8 или 9 на ручке регулировки машины макаронных изделия.

 АКСЕССУАРЫ CAPELLINI
Аксессуар для приготовления одного из самых тонких видов итальянской пасты: 1 мм в диаметре. Он выглядит как длинные нити и традиционно используется со светлыми приправами.

Капеллини (итал. Capellini, в пер. — тонкий волосок) — сорт итальянских макаронных изделий.

Капеллини представляют собой крайне тонкие, обычно 0,88 мм в диаметре, подобные спагетти макаронные изделия, принадлежащие к традиционной итальянской кухне. Наряду с близкими им капелли д'анджело (Capelli d’angelo) являются самым тонким из существующих разновидностей итальянских макарон. 

Капеллини готовят из муки пшеничной крупы грубого помола. Несмотря на малую толщину, капеллини при приготовлении не развариваются. Варятся в кипящей воде три минуты, что относит их одним из самых скороварящихся сортов макарон. Капеллини как правило используются как добавка при приготовлении бульонов либо подаются к столу вместе с лёгкими соусами.                                                              

Сменная насадка подходит к моделям: Atlas 150 mm, Atlas 150 Roller, Atlas Motor.

  • Очень проста и удобна в использовании. Работать с ней сможет как новичок, так и профессионал.
    • Насадка позволяет быстро и легко приготовить традиционное итальянское блюдо из высококачественных натуральных ингредиентов.
    • Съемная насадка расширяет возможности лапшерезки и дает возможность экспериментировать со вкусом блюд. Она станет прекрасным подарком любой хозяйке.   
  • Подходит для использования в пунктах общественного питания, а также в домашних условиях.               
    • Аксессуар помогает экономить: сменив насадку, вы получаете новое устройство.
      • Занимает мало места благодаря своим компактным размерам. 
     Уделяя внимание каждой мельчайшей детали свой продукции Маркато стремится к совершенству и достигает его !                                                                                                           Описание :
    Насадка изготовлена в Италии по самым современным технологиям. Это обеспечивает ее высокое качество, надежность и долгий срок службы.   
    • Ролики выполнены из специального алюминиевого сплава, предназначенного для пищевых продуктов. Они не окисляются при контакте с водой.
    • Насадка изготовлена из прочного, экологичного, безопасного для здоровья материала.

    Длина, мм 175;
    Ширина,мм 75;
    Высота, мм 35;
    Вес, кг    0.8;
    Ширина листа теста, до мм150;
    Ширина нарезки пасты, мм 1 ;

    • Материал насадки хромированная сталь;
    • Материал ролика  алюминиевый сплав; 

    Рекомендации ВАЖНО : 

    • Насадку  нельзя мыть под проточной водой
    • Насадку нельзя мыть в посудомоечной машине 
    • Неиспользовать для чистки насадки  металические предметы 
    • Чистку ножей производить только щеткой или кистью с мягкой щетиной. 

     

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ СВЕЖИХ ДОМАШНИХ КАПЕЛЛИНИ:
    ТЕСТО МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
    СОСТАВ ПРОДУКТА:

    250г мягкой пшеничной муки 
    250г муки твердых сортов пшеницы 
    5 целых яиц и воды до 250г
    Вылейте муку в миску, затем яйца и воду посередине.
    Перемешайте, чтобы смешать все ингредиенты.
    Замесите тесто руками, пока оно не станет полностью гладким и однородным. Если тесто слишком сухое, добавить немного воды, если оно слишком липкое, добавьте немного муки. Идеальное тесто не должно прилипать к пальцам.

    ЛИСТЫ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
    Установите ручку регулировки на 0. Подайте шарик теста через ролики и поверните рукоятку по часовой стрелке.
    Слегка посыпьте мукой обе стороны листа макаронных изделий и сложите его пополам. Кормить тесто через гладкие ролики еще раз, на 5-6 раз, пока лист макароны длинные и правильной формы.
    Установите ручку регулировки на 1 и пропустите лист макаронных изделий только один раз; затем установите ручку регулировки на 2 и так далее до толщины 8 или 9. Разрежьте лист макарон крест-накрест на куски длиной около 25 см и слегка посыпьте их мукой.

     

    РЕЗКА КАПЕЛЛИНИ
    Вставьте рукоятку в аксессуар. Пропустите лист макаронных изделий через ролики и соберите свежесрезанные Капеллини с палочкой Tacapasta. Положите их сушиться на Tacapasta.
    Паста высыхает примерно за 1 час, а потом можно хранить в любой кухне контейнеры.
    Капеллини можно употреблять в свежем, сушеном или замороженном виде. Для них, чтобы хорошо впитывать соус, мы рекомендуем есть их после высыхания.
    • Комплектация : 
    • Насадка
    • Коробка        

 

 Гарантия : 

  • Гарантийный срок :  12 месяцев.
  • Срок эксплуатации,заявленный производителем :  не менее 10 лет.
  • Гарантийное и постгарантийное обслуживание машины производится :  в Москве 

  Все изделия фирмы MARCATO изготовлены из самых лучших материалов и постоянно подвергаются проверкам по качеству. Это изделие покрывается гарантией, распространяющейся на производственные дефекты, сроком 2 года с даты приобретения. Тем не менее, гарантия не покрывает повреждения машины, связанные с её неправильным использованием или отличным, от указанного в данном руководстве.        

  • Производитель Marcato, Италия.                      

                                                  С ДАННОЙ НАСАДКОЙ СОВМЕСТИМА:

                                            Лапшерезка Marcato Atlas-150

                                                   

 

 MARCATO PASTA MIXER - Электрический тестомес для замешивания теста 

 

    • 13 дополнительных насадок для паста машины Маркато Атлас 150 - Размер и форма получаемого продукта при помощи соответствующих дополнительных насадок.
      13 дополнительных насадок для паста машины Маркато Атлас 150 - Размер и форма получаемого продукта при помощи соответствующих дополнительных насадок.
    • Возможное дополнение : MARCATO PASTA MIXER - Электрический тестомес для замешивания теста
      Возможное дополнение : MARCATO PASTA MIXER - Электрический тестомес для замешивания теста
    • Возможное дополнение к машине для пасты : Мотор-двигатель Marcato Pasta Drive
      Возможное дополнение к машине для пасты : Мотор-двигатель Marcato Pasta Drive
    • Возможное дополнение к машине для пасты : Сушилка для пасты Marcato Tacapasta .
      Возможное дополнение к машине для пасты : Сушилка для пасты Marcato Tacapasta .
    • Возможное дополнение к машине для пасты : Штамп - Печать для равиоли
      Возможное дополнение к машине для пасты : Штамп - Печать для равиоли
    • Возможное дополнение : DISPENSER Marcato Design - Сито для муки или сахарной пудры.
      Возможное дополнение : DISPENSER Marcato Design - Сито для муки или сахарной пудры.
    Добавить отзыв
         
    Заполните обязательное поле
    Введите код с картинки
    Необходимо согласие на обработку персональных данных

    Последние просмотренные товары