Набор Maiiorca для приготовления паэльи. 
Made in Spain
Maiiorca Paella Set / Набор для паэльи Майорка ∅ 80 см - ∅ 60 см - 75 cм. GARCIMA,Испания.
Набор для приготовления паэльи изготовлен лидером в этой области производства Garcima в Валенсии. Компанией, которая работает с 1940 года.
Параметры и описание :
| ГАЗОВАЯ ГОРЕЛКА НА НОЖКАХ | |
|---|---|
| Материал | сталь эмалированная |
| Диаметр | 600 мм |
| Высота | 12,5 |
| Длина | 80 |
| Огненные кольца | 3 |
| Терморегулятор | 3 |
| Выходная мощность | 21 кВТ |
| Работает на газе | бутан / пропан |
| Высота горелки на ножках | 750 мм |
| Допустимо использование | только вне помещений |
| СКОВОРОДА С РУЧКАМИ ДЛЯ ПАЭЛЬИ | |
| Материал | полированная углеродистая сталь |
| Диаметр ( верх ) |
80 |
| Диаметр ( низ ) | 73 |
| Высота бортика | 7,1 |
| Толщина | 2 |
| Наличие ручек | 2 |
| Наличие заклёпок для каждой ручки | 4 |
| Дегустационных порций | 40 |
| Легко собирается и разбирается | |
| Аттестовано | СЕ |
| Все газовые горелки соответствуют директиве | 90 / 396 ЕЕС для газовых приборов |
| Производитель | Garcima |
| Страна производитель | Испания |
Это наш самый маленький набор для паэльи состоит из одного кольца 300 мм полностью регулируемой горелкой с сильной треногой.
Комплектация :
| Газовая горелка | 600 мм |
|---|---|
| Сковорода для паэльи |
800 мм |
| Подставка для горелки | 750 мм |
| Инструкция | на русском языке |
| Упаковка | коробка (картонная) с рисунком |
В комплект НЕ ВХОДИТ соеденительный шланг.
Тренога Garcima : горелка, входящая в пазы надежно закрепляется в ножках горелки. .
Подготовка горелки к работе :
Горелка собирается очень просто (в примере похожее изделие) :
Подготовка паэльеры к работе :
Если метка не отрывается легко, то ее можно удалить слегка подогрев нижнюю часть сковороды. Это позволит избежать повреждения внешнего вида перед использованием. Вскипятите воду и промойте водой с моющим средством и высушите немедленно (никогда не позволяйте паэльере высохнуть на воздухе). Паэльера готова к использованию.
Паэльера. Сковорода для приготовления паэльи. Подготовка к работе новой посуды :
Как развести огонь, приготовление паэльи видео :
Сковорода для паэльи после использования моется и насухо сразу вытирается тканью. Эта посуда не имеет антипригарного покрытия и , поэтому, в случае необходимости мы рекомендуем чистить губкой с твердыми подушечками и продуктами с микрочастицами, после промывки следует не допускать самостоятельного высыхания. Нужно вытереть насухо. Для хранения паэльеры, после очистки, смажьте как внутри, так и снаружи поверхность маслом, заверните в бумагу и храните в пакете в сухом месте.
На видео на примере ухода до использования показана аналогичная сковорода меньшего размера :
Паэльера. Сковорода для приготовления паэльи. Уход после использования:
Испанское блюдо из риса пользуется огромной популярностью во всём мире Благодаря расширению интернациональных связей классический рецепт паэльи приобрел множество различных вариаций. Зачастую это блюдо называют испанским пловом, но паэлья в значительной степени отличается технологией приготовления: паэлья готовится исключительно на оливковом масле и подразумевает добавление южной пряности – шафрана.
Fideuà de Gandia с лапшой и морепродуктами
Набор для приготовления паэльи : газовая горелка на ножках и сковорода для
паэльи Паэльера Валенсиана на выставке HouseHold Expo 2017 в Москве :
В последнее время очень популярным среди наших соотечественников стали различные испанские, латиноамериканские и итальянские блюда. Паэлья - одно из них. Традиционная еда испанской национальной кухни. Готовится она из разнообразных морепродуктов и риса. Для приготовления паэльи понадобится специальная сковорода, чтобы блюдо получилось по- настоящему вкусным. Уникальная конструкция благодоря чему, в ней можно готовить много мидий и риса одновременно. Воздействие разных температур на днище и разные части стенок позволяет раскрыть самые тонкие нотки вкуса блюда. А широкая площадь способствует равномерному постепенному приготовлению и позволяет хорошо перемешевать паэлью.
Купить сковороду для паэльи и приготовить в ней настоящее традиционное Испанское блюдо позволит Вам и Вашим близким почувствовать оригинальный незабываемый вкус правильно созданной Вами паэльи.
Сковорода для паэльи из полированной стали (не путайте с нержавеющей сталью) проводит тепло быстро и равномерно. Основание сковороды для паэльи прочное и жесткое. Мастерами Garcima предусмотрено все для правильного создания паэльи. Форма и материал способствует правильному распределению продукта на сковороде и равномерному распределению огня с её внешней стороны.
Сковорода для паэльи из углеродистой стали, полированной вручную требует технического обслуживания после каждого использования , но, именно в такой сковороде Вы сможете почувствовать вкус подлинной традиционной Валенсийской паэльи.
Возможное дополнение к паэльере : Крышка алюминиевая ∅ 80 см
