8(495) 643 09 03
г.Москва, ул.Речников,19 м.Коломенская
8 (905) 588 88 32

 

 

 

 

 

Marcato Otello -150 - лапшерезка - тестораскаточная машина

Marcato Otello -150 - лапшерезка - тестораскаточная машина
Цена14100 

Цена 14100
Производитель:
  • Marcato,Италия
Доставка в пределах МКАД (за МКАД + 35 руб/км.):
300 руб.
Самовывоз г.Москва ул.Речников, 19 (с понедельника по пятницу с 11-00 до 15-00 ч.):
0 руб.
.

       

  ОТЕЛЛО

История Marcato началась в 1930 году с интуиции Отелло Marcato, который создал первую ручную пасту машину, чтобы сделать его легче готовить свежие домашние макароны.

Otello-это машина с ограниченным тиражом, которая празднует оригинальный проект основателя компании, переосмысливая традиционный дизайн бренда с современными технологиями, качественными материалами и эксклюзивной отделкой.
  •  

 Отелло
Дизайн
 

Отелло отличает некоторыми самыми современными техническими решениями уже в первоначальном проекте, как контроль для изменения толщины листа макаронных изделия, Теперь с 7 положениями.

Самомоднейшая версия машины приносит совместно характеристики технологий Marcato в других моделях в границах: анодированные ролики алюминиевого сплава, высоки упорные гребни смолаы полимера и съемные шаберы смолаы для того чтобы обеспечить более лучшую чистку.

  • Структура Отелло сделана из покрытого хромом алюминия с обработкой ПВД (физического низложения пара), процессом который депозирует тонкий металлический фильм на хроме, который твердеет поверхность и обеспечивает впечатляющее астетическое влияние.

    Отелло выпускается в трех цветах: Небесный хром, медная бронза и пушечный металл.

  • Типы древесины
    Основания и ручки ручки ручки, которые соответствуют 3 цветам машины, сделаны с 3 разными видами твердой древесины, которые дают ему винтажный взгляд, пока сохраняющ типичные продукты Marcato стабильности и прочности.

    Древесина обработана с естественным маслом для увеличения сопротивления и стойкости с течением времени. Деревянные типы связанные с цветами:

    Небо Хром-Ясень
    Медная Бронза-Вяз
    Пушечный Металл-Венге

 УХОД И ОБСЛУЖИВАНИЕ (Важно !!!)     
Только несколько мер предосторожности необходимы для Отелло длиться долгое время.

Никогда не мойте машину водой или в посудомоечной машине!

Используйте щетку и деревянную ручку для того чтобы очистить машину после пользы. Для того чтобы обеспечить тщательную чистку, гребни ролика можно извлечь:

отодвиньте гребенчатый держатель в сторону (круглая часть из стали);
поднимите держатель гребня с одной стороны и снимите его с сиденья;
вставьте один конец гребн-держателя в отверстии антифрикционного гребня смолы;
поднимите стальной стержень и извлеките гребень из седла;
соберите гребни, повторяя описанные выше шаги в обратном порядке.
При необходимости смазать концы режущих роликов вазелиновым маслом. Деревянное основание можно очистить и обработать специальными продуктами, содержащими натуральное масло для тонкого дерева. "


КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛИСТЫ ПАСТЫ С ОТЕЛЛО
Установите ручку регулировки в положение 0, чтобы два гладких ролика были полностью открыты. Подайте шарик теста через ролики и поверните рукоятку по часовой стрелке. Слегка посыпьте мукой обе стороны листа макаронных изделий и сложите его пополам.

Прокрутить тесто через гладкие ролики еще раз, на 5-6 раз, пока лист макароны длинные и правильной формы. Разрежьте лист макаронных изделий пополам и слегка присыпьте каждый кусочек мукой с обеих сторон.

Установить ручкой регулировки на 1 и сдать тестораскаточная через раз; затем установите ручки регулировки до 2 и сдать тестораскаточная через еще раз; затем установите ручки регулировки в 3, и так далее, пока вы не достигнете желаемой толщины (рекомендуемая толщина параметр нет. 5 для феттучини и нет. 6 для тальолини).

Нарежьте лист макарон крест-накрест на кусочки длиной около 25 см и снова слегка присыпьте мукой.

 Комплектация : 

  • Лапшерезка
  • сборник рецептов (инструкция на русском языке).
    • упаковка коробка с рисунком - подарочная 

 Гарантия : 

  • Гарантийный срок :  12 месяцев.
  • Срок эксплуатации,заявленный производителем :  не менее 10 лет.
  • Гарантийное и постгарантийное обслуживание машины производится :  в Москве 

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ СВЕЖЕЙ ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ от МАРКАТО :

ТЕСТО МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
СОСТАВ ПРОДУКТА:

250г мягкой пшеницы “00”
мука 250г мука твердая пшеничная (манная)
5 целых яиц и воды до 250г
Вылейте муку в миску, затем яйца и воду в середине. Взбить яйца и воду вилкой и тщательно перемешайте с мукой. Не добавляйте соль! Замесите тесто руками до тех пор, пока оно не станет полностью гладким и однородным. Если тесто слишком сухое, добавить немного воды, если оно слишком липкое, добавьте немного муки. Идеальное тесто не должно прилипать к пальцам. Вынуть тесто из миски и выложить на стол, слегка посыпав мукой. При необходимости продолжить замес теста вручную и разбить его на маленькие кусочки.

ТИПСЫ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СВЕЖЕЙ ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ:
Смешайте пшеничную муку мягкой пшеницы и твердой пшеницы для более вкусных макаронных изделий;
не используйте холодные яйца прямо из холодильника;
очистите ролики машины, подав немного теста между ними;
хранить домашнюю сушеную пасту не более 1 месяца;
можно заморозить свежескошенную пасту, но всегда употреблять в течение 1 месяца;
Не добавляйте соль в домашнее тесто для пасты. В Италии мы добавляем соль в кипящую воду!                 

  • Marcato-мировой лидер в производстве машин и аксессуаров для свежей пасты, печенья, хлеба и пиццы.

    Философия хорошо сделанных вещей отличает Marcato с 1930 года, когда работа, страсть и изобретательность Отелло Marcato дали начало продуктам, оцененным во всем мире сегодня. Культура здорового питания-это первый шаг к оздоровлению: начиная с пасты, приготовленной из простых и натуральных ингредиентов, символа средиземноморской диеты. Все продукты Marcato предназначены для тех, кто любит вещи, сделанные отлично, и для тех, кто вновь открыл для себя удовольствие от еды хорошо и безопасно.

                                                       

    • Tagliolini - 1,5 мм
      Tagliolini - 1,5 мм
    • Pasta sheet - 150 мм
      Pasta sheet - 150 мм
    • Fettuccine - 6,5 мм
      Fettuccine - 6,5 мм
    • Возможное дополнение к тестомесу : Marcato Ravioli Tablet планшет для равиоли
      Возможное дополнение к тестомесу : Marcato Ravioli Tablet планшет для равиоли
    • Возможное дополнение к машине для пасты : Сушилка для пасты Marcato Tacapasta .
      Возможное дополнение к машине для пасты : Сушилка для пасты Marcato Tacapasta .
    • Возможное дополнение к машине для пасты : Штамп - Печать для равиоли
      Возможное дополнение к машине для пасты : Штамп - Печать для равиоли
    • Возможное дополнение к тестомесу : Сито для муки или сахарной пудры DISPENSER Marcato Design.
      Возможное дополнение к тестомесу : Сито для муки или сахарной пудры DISPENSER Marcato Design.
    Добавить отзыв
         
    Заполните обязательное поле
    Введите код с картинки
    Необходимо согласие на обработку персональных данных

    Последние просмотренные товары