8(495) 643 09 03
г.Москва, ул.Речников,19 м.Коломенская
8 (905) 588 88 32, 8 (977) 250 21 76

 

 

 

 

 

Насадка Marcato Accessorio Taglialine (Таглиолине) - 1,5 мм + Fettuccine (Феттучине) - 6,5 мм

Совместима: Marcato Atlas-180 - Marcato Atlas-180 Roller
Насадка Marcato Accessorio  Taglialine (Таглиолине) - 1,5 мм + Fettuccine (Феттучине) - 6,5 мм
Цена4200 
Размер:
180 мм

Цена 4200
Производитель:
  • Marcato,Италия
Доставка в пределах МКАД (за МКАД + 35 руб/км.):
300 руб.
Самовывоз г.Москва ул.Речников, 19 (с понедельника по пятницу с 11-00 до 15-00 ч.):
0 руб.
.

 Насадка Marcato Taglialine (мм 1,5 ) + Fettuccine ( мм 6.5 )                        

  • для лапшерезок серии Atlas 180 и Atlas 180 Roller                                             

Насадка Marcato нарезка лапши при помощи съемной насадки: лапша (taglialine ит.)  — 1.5 мм и феттуччине — 6.5 мм (Fettuccine.ит., от fettuccia — ленточка. Феттуччине — это тонкие плоские полоски теста шириной около 6 мм. Один из популярных в Риме вид пасты.)
Достоинства насадки Marcato Taglialine + Fettuccine для лапшерезок серии Atlas 150:                                        

Сменная насадка подходит к моделям: Atlas 180 mm, Atlas 180 Roller.

  • Очень проста и удобна в использовании. Работать с ней сможет как новичок, так и профессионал.
    • Насадка позволяет быстро и легко приготовить традиционное итальянское блюдо из высококачественных натуральных ингредиентов.
    • Съемная насадка расширяет возможности лапшерезки и дает возможность экспериментировать со вкусом блюд. Она станет прекрасным подарком любой хозяйке.   
  • Подходит для использования в пунктах общественного питания, а также в домашних условиях.                  
     Уделяя внимание каждой мельчайшей детали свой продукции Маркато стремится к совершенству и достигает его !                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

 Описание :

Насадка изготовлена в Италии по самым современным технологиям. Это обеспечивает ее высокое качество, надежность и долгий срок службы.   
  • Ролики выполнены из специального алюминиевого сплава, предназначенного для пищевых продуктов. Они не окисляются при контакте с водой.
  • Насадка изготовлена из прочного, экологичного, безопасного для здоровья материала.
  • Материал насадки хромированная сталь;
  • Материал ролика  алюминиевый сплав;

Ширина листа теста, мм 180;
Ширина нарезки пасты, мм 1,5 + мм 6,5

Рекомендации ВАЖНО : 

  • Насадку  нельзя мыть под проточной водой
  • Насадку нельзя мыть в посудомоечной машине 
  • Неиспользовать для чистки насадки  металические предметы 
  • Чистку ножей производить только щеткой или кистью с мягкой щетиной.                                                                                                                                                                                                                                

 

РИГОТОВЛЕНИЕ СВЕЖЕЙ ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ:
ТЕСТО МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
СОСТАВ ПРОДУКТА:

250г мягкой пшеничной муки  
250г муки твердых сортов пшеницы 
5 целых яиц и воды до 250г

Вылейте муку в миску, затем яйца и воду посередине.
Взбить яйца и воду вилкой и тщательно перемешайте с мукой. Не добавляйте соль!
Замесите тесто руками, пока оно не станет полностью гладким и однородным. Если тесто слишком сухое, добавить немного воды, если оно слишком липкое, добавьте немного муки. Идеальное тесто не должно прилипать к пальцам.
Выньте тесто из миски и положите на стол, слегка посыпанный мукой.
При необходимости продолжить замес теста вручную и разбить его на маленькие кусочки.

КАК ПРИГОТОВИТЬ МАКАРОННЫЕ ЛИСТЫ С ATLAS 180
Установите ручку регулировки в положение 0, чтобы два гладких ролика были полностью открыты. Подайте шарик теста через ролики и поверните рукоятку по часовой стрелке.
Слегка посыпьте мукой обе стороны листа макаронных изделий и сложите его пополам. Кормить тесто через гладкие ролики еще раз, на 5-6 раз, пока лист макароны длинные и правильной формы.
Отрежьте лист макаронных изделий в 2 и пыль каждый кусок слегка с мукой с обеих сторон.
Установить ручкой регулировки на 1 и сдать тестораскаточная через раз; затем установите ручки регулировки до 2 и сдать тестораскаточная через еще раз; затем установите ручки регулировки в 3, и так далее, пока вы не достигнете желаемой толщины (рекомендуемая толщина параметр нет. 6 для феттучини и нет. 7 для тальолини).
Разрежьте лист макарон крест-накрест на куски длиной около 25 см и снова слегка посыпьте их мукой.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СВЕЖЕЙ ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ:
ТИПСЫ
Смешайте мягкую пшеничную и твердую пшеничную муку для более вкусных макаронных изделий;
не используйте холодные яйца прямо из холодильника;
очистите ролики машины путем подавать меньшее тесто между ими;
сохранить домашнюю сушеную пасту не более 1 месяца;
можно заморозить свежесрезанную пасту, но всегда употреблять в течение 1 месяца;
Не добавляйте соль в домашнее тесто для пасты. В Италии мы добавляем соль в кипящую воду!                                                                                                                                                                 

КАК РАЗРЕЗАТЬ ФЕТТУЧИНИ ИЛИ ТАЛЬОЛИНИ
Вставьте рукоятку в одно из отверстий в режущих роликов и, как вы включите его, кормить в тестораскаточная необходимого типа пасты. Подобрать пасту с специальные ручки и перенести его на Tacapasta.
Макаронные изделия сохнут в течение 5-6 часов, в зависимости от температуры и влажности, а затем могут храниться в соответствующих кухонных контейнерах.

Гарантия :

  • Гарантийный срок :  12 месяцев.
  • Срок эксплуатации,заявленный производителем :   Не менее 10 лет.
  • Гарантийное и постгарантийное обслуживание машины :  в  г. Москва.

  Все изделия фирмы MARCATO изготовлены из самых лучших материалов и постоянно подвергаются проверкам по качеству. Это изделие покрывается гарантией, распространяющейся на производственные дефекты, сроком 2 года с даты приобретения. Тем не менее, гарантия не покрывает повреждения машины, связанные с её неправильным использованием или отличным, от указанного в данном руководстве.   

  • Производитель Marcato, Италия.                          

                             ДАННАЯ СМЕННАЯ НАСАДКА СОВМЕСТИМА С ПАСТА МАШИНОЙ :

                    Marcato Atlas-180 лапшерезка-тестораскаточная машина

                                                                

 

 MARCATO PASTA MIXER - Электрический тестомес для замешивания теста 

    • СМЕННАЯ НАСАДКА СОВМЕСТИМА С ПАСТА МАШИНОЙ : Marcato Atlas-180  лапшерезка-тестораскаточная машина
      СМЕННАЯ НАСАДКА СОВМЕСТИМА С ПАСТА МАШИНОЙ : Marcato Atlas-180 лапшерезка-тестораскаточная машина
    • Возможное дополнение : MARCATO PASTA MIXER - Электрический тестомес для замешивания теста
      Возможное дополнение : MARCATO PASTA MIXER - Электрический тестомес для замешивания теста
    • Возможное дополнение к машине для пасты : Мотор-двигатель Marcato Pasta Drive
      Возможное дополнение к машине для пасты : Мотор-двигатель Marcato Pasta Drive
    • Возможное дополнение к машине для пасты : Штамп - Печать для равиоли
      Возможное дополнение к машине для пасты : Штамп - Печать для равиоли
    • Возможное дополнение к машине для пасты : Сушилка для пасты Marcato Tacapasta .
      Возможное дополнение к машине для пасты : Сушилка для пасты Marcato Tacapasta .
    • Возможное дополнение к машине для пасты : Marcato Ravioli Tablet планшет для равиоли
      Возможное дополнение к машине для пасты : Marcato Ravioli Tablet планшет для равиоли
    • Подарочный набор Marcato : диспенсер для муки и пресс для печенья.
      Подарочный набор Marcato : диспенсер для муки и пресс для печенья.
    Добавить отзыв
         
    Заполните обязательное поле
    Введите код с картинки
    Необходимо согласие на обработку персональных данных

    Последние просмотренные товары