8(495) 643 09 03
г.Москва, ул.Якорная,4-1 м.Коломенская
8 (926) 768 82 68
Вставьте произвольный текст, если это необходимо

Насадка Marcato Accessorio Capellini (Капеллини) - шириной 1 мм, Италия, Арт. mar 022201

Насадка Marcato Accessorio Capellini (Капеллини) - шириной 1 мм, Италия, Арт. mar 022201
Цена2800 
Размер:
150мм.

Цена 2800
Артикул:
MAR 022201
Производитель:
  • Marcato,Италия
Доставка в пределах МКАД (за МКАД Т.К. СДЕК):
300 руб.
Самовывоз г.Москва ул.Якорная, 4-1 (с понедельника по пятницу с 10-00 до 19-00 ч. ) :
0 руб.
.

 Насадка Capellini  ( Аксессуар )    Арт.022201         
Капеллини-это разновидность макаронных изделий квадратного диаметра 1 мм.

Рекомендуемая толщина листа макаронных изделий находится в положении 8 или 9 на регулировочной ручке макаронной машины.

Насадка на лапшерезку с помощью которой можно готовить итальянскую пасту (капеллини) шириной всего 1 мм.
Насадка Capellini шириной всего 1 мм на машинку Atlas 150 mm и Atlas 150 Roller, Atlas Motor.

Капеллини (итал. Capellini, в пер. — тонкий волосок) — сорт итальянских макаронных изделий.

Капеллини представляют собой крайне тонкие, обычно 0,88 мм в диаметре, подобные спагетти макаронные изделия, принадлежащие к традиционной итальянской кухне. Наряду с близкими им капелли д'анджело (Capelli d’angelo) являются самым тонким из существующих разновидностей итальянских макарон. 

Капеллини готовят из муки пшеничной крупы грубого помола. Несмотря на малую толщину, капеллини при приготовлении не развариваются. Варятся в кипящей воде три минуты, что относит их одним из самых скороварящихся сортов макарон. Капеллини как правило используются как добавка при приготовлении бульонов либо подаются к столу вместе с лёгкими соусами.                                    

Capellini.

      

Доступные аксессуары для Маркато Атлас 150 и Маркато Атлас 150 Роллер

Описание и параметры :

  • Длина, мм 175
  • Ширина, мм 75
  • Высота, мм 35
  • Вес, кг  0.8;
  • Ширина листа теста, до мм150
  • Ширина нарезки пасты, мм 1
  • Насадка изготовлена в Италии по самым современным технологиям. Это обеспечивает ее высокое качество, надежность и долгий срок службы.
  • Ролики выполнены из специального алюминиевого сплава, предназначенного для пищевых продуктов. Они не окисляются при контакте с водой. 
  • Материал насадки хромированная сталь.
  • Материал ролика  алюминиевый сплав.
  • Насадка изготовлена из прочного, экологичного, безопасного для здоровья материала.
  • Занимает мало места благодаря своим компактным размерам.
  • Производитель Marcato, Италия.  

      

  • Насадка позволяет быстро и легко приготовить традиционное итальянское блюдо из высококачественных натуральных ингредиентов.
  • Аксессуар помогает экономить: сменив насадку, вы получаете новое устройство.
  • Очень проста и удобна в использовании. Работать с ней сможет как новичок, так и профессионал.
  • Съемная насадка расширяет возможности лапшерезки и дает возможность экспериментировать со вкусом блюд. Она станет прекрасным подарком любой хозяйке.
  • Подходит для использования в пунктах общественного питания, а также в домашних условиях. 

Рекомендации ВАЖНО : 

  • Насадку  нельзя мыть под проточной водой
  • Насадку нельзя мыть в посудомоечной машине 
  • Неиспользовать для чистки насадки  металические предметы 
  • Чистку ножей производить только щеткой или кистью с мягкой щетиной. 

 Гарантия : 

  • Гарантийный срок :  12 месяцев.
  • Срок эксплуатации,заявленный производителем :  не менее 10 лет.
  • Гарантийное и постгарантийное обслуживание машины производится :  в Москве 

 Комплектация :

  • Насадка
  • Коробка 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СВЕЖИХ ДОМАШНИХ КАПЕЛЛИНИ:
ТЕСТО МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
СОСТАВ ПРОДУКТА:

250г мягкой пшеничной муки 
250г муки твердых сортов пшеницы 
5 целых яиц и воды до 250г
Вылейте муку в миску, затем яйца и воду посередине.
Перемешайте, чтобы смешать все ингредиенты.
Замесите тесто руками, пока оно не станет полностью гладким и однородным. Если тесто слишком сухое, добавить немного воды, если оно слишком липкое, добавьте немного муки. Идеальное тесто не должно прилипать к пальцам.

ЛИСТЫ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
Установите ручку регулировки на 0. Подайте шарик теста через ролики и поверните рукоятку по часовой стрелке.
Слегка посыпьте мукой обе стороны листа макаронных изделий и сложите его пополам. Кормить тесто через гладкие ролики еще раз, на 5-6 раз, пока лист макароны длинные и правильной формы.
Установите ручку регулировки на 1 и пропустите лист макаронных изделий только один раз; затем установите ручку регулировки на 2 и так далее до толщины 8 или 9. Разрежьте лист макарон крест-накрест на куски длиной около 25 см и слегка посыпьте их мукой.

РЕЗКА КАПЕЛЛИНИ
Вставьте рукоятку в аксессуар. Пропустите лист макаронных изделий через ролики и соберите свежесрезанные Капеллини с палочкой Tacapasta. Положите их сушиться на Tacapasta.
Паста высыхает примерно за 1 час, а потом можно хранить в любой кухне контейнеры.
Капеллини можно употреблять в свежем, сушеном или замороженном виде. Для них, чтобы хорошо впитывать соус, мы рекомендуем есть их после высыхания.
 

ДАННАЯ СМЕННАЯ НАСАДКА СОВМЕСТИМА С ПАСТА МАШИНОЙ :

                    Marcato Atlas-150 лапшерезка-тестораскаточная машина

Доступные аксессуары для Маркато Атлас 150 и Маркато Атлас 150 Роллер :        

Возможное дополнение  

    • Возможное дополнение к машине для пасты : Сушилка для пасты Marcato Tacapasta .
      Возможное дополнение к машине для пасты : Сушилка для пасты Marcato Tacapasta .
    • Возможное дополнение : ТЕСТОМЕС MARCATO PASTA MIXER
      Возможное дополнение : ТЕСТОМЕС MARCATO PASTA MIXER
    • Возможное дополнение к машине для пасты : Мотор-двигатель Marcato Pasta Drive
      Возможное дополнение к машине для пасты : Мотор-двигатель Marcato Pasta Drive
    • Возможное дополнение : DISPENSER Marcato Design - Сито для муки или сахарной пудры.
      Возможное дополнение : DISPENSER Marcato Design - Сито для муки или сахарной пудры.
    • Возможное дополнение к машине для пасты : Штамп - Печать для равиоли
      Возможное дополнение к машине для пасты : Штамп - Печать для равиоли
    • Насадка  Capellini
      Насадка Capellini
    Добавить отзыв
         
    Заполните обязательное поле
    Введите код с картинки
    Необходимо согласие на обработку персональных данных

    Последние просмотренные товары