Набор для пасты Pasta Fresca 
Набор для пасты Pasta Fresca - (линия Маркато Классический) как показывает практика, станет самым основным помощником для тех, кто любит на собственной кухне своими руками делать лапшу, пельмени, пиццу, хлеб, пончики, булочки, пироги, печенья, торты. Экономия времени и сил ускорит работу на кухне и даст возможность совершенствоваться и творить шедевры кулинарии своими руками.
Новая Паста Машина Wellness Маркато.
Насадки для раскатки теста и нарезки лапши, делают эту тестомесильную машину уникальной в своем роде.
Паста Фреска оснащена смесителем, который имитирует движение рук при замешивании теста, что дает Вам взможность приготовить наиболее подходящее тесто для пасты и много другого, например, хлеба, пиццы, дрожжевого, песочного и прочего !
- Всего за 3 - 4 минуты Вы получите гладкое и твердое тесто - до 750 г за один раз.
Оснащена машина для пасты 3-мя аксессуарами : для теста: ширина 150 мм, феттучини 6 мм и лапша 1,5 мм.
Крайне проста в использовании и в чистке.
Технические характеристики:
- материал: хромированная сталь, ударопрочный пластик пищевой; валики: анодированный алюминиевый сплав
- мощность: 170 W;
- напряжение: 110-220 Вт;
- вес: 6,940 кг;
- производительность раскатки теста: 250-270 г/мин;
- производительность замеса теста: 10 кг/ч;
- Цикл замеса теста : 3 - 4 минуты
- Замес теста за 1 раз : до 750 г
- Толщина теста : 10 степеней
- Толщина теста минимальная : 0,6 мм
- Толщина теста максимальная : 4,8 мм
- Тип тестомеса : S образный
- Тип управления : электрический
- Количество программ работы : 2
- Количество скоростей : 2
- Цвет корпуса : металлик
- Производитель Marcato
- Страна производитель Италия
| Длина / ширина / высота | Вес | |
|---|---|---|
| Паста Fresca | 310x155x210 мм | 4,2 кг |
| Аксессуары | 175x90x50 мм | 2,740 кг |
Комплектация:
- тестомес Pasta Mixer
- насадка для лазаньи (ширина листа теста –150 мм, толщина листа регулируется 3 – 0.2 мм);
- насадка для таглиолини (ширина – 1.5 мм);
- насадка для фетуччини (ширина – 6 мм);
- сборник рецептов (инструкция на русском языке).
- упаковка коробка с рисунком - подарочная
Рекомендации:
| Машину и принадлежности нельзя мыть | под проточной водой. |
|---|---|
| Машину и принадлежности нельзя мыть | в посудомоечной машине |
| Чистка машины | с помощью кисти, ткани (тестомес + влажная салфетка) |
| Неиспользовать для чистки машины | металические предметы |
Гарантия : Marcato Pasta Fresca
| Гарантийный срок | 12 месяцев |
|---|---|
| Срок эксплуатации,заявленный производителем | не менее 10 лет |
| Гарантийное и постгарантийное обслуживание машины производится | в Москве. |
Дополнительные изображения, нажмите для увеличения на фото :
Возможное дополнение к тестомесу и подарочные наборы.
Сушилка для пасты Marcato Tacapasta
РЕЦЕПТ ЗЕЛЕНОЙ ПАСТЫ ОТ МАРКАТО
РЕЦЕПТ СВЕЖЕЙ ПАСТЫ ОТ МАРКАТО
Советы приготовления свежих макаронных изделий
|
|
Подготовка листа
1. Установите в машине для пасты толщину регулировки роликов и проведите через них одну из четырех порций теста.
2. Слегка посыпайте с обеих сторон лист мукой и сложите его пополам. Подача листа обратно через гладкими роликами повторяйте снова, изменяя расстояние между роликами, пока лист пасты не примет правильную форму и толщину.
3. Установите толщину регулировки 1 и пройдите листом несколько раз; затем установите толщину корректировки 2 и пройдите еще раз; затем установите толщины регулировку до 3, и так далее , пока Вы достигните требуемой толщины.
4. Разрежьте получившийся лист на две части, и посыпьте их слегка мукой с обеих сторон
5. Далее Вам нужно выбрать нужную форму пасты и разрезать лист при помощи насадки для нарезки пасты в машинах Маркато Атлас или Маркато Ампия. При помощи их приготовить пасту.
6. И, наконец, после приготовления пасты, подготовьте её к употреблению или хранению, высушив на сушилке для пасты Маркато Такапаста по крайней мере 1 час.
